Você conhece Baião de Dois?

REPORTAGEM: Jogo de Cintura

Video:

Baião de Dois

Ingredientes:

1kg e meio de feijão de corda
200g de toucinho defumado
200g de carne seca dessalgada
2 xícaras de arroz
200g de queijo coalho

Temperos a gosto:

1 colher de sopa de pimentão verde e vermelho
1 colher de cebola ralada
Alho
Coentro
Cebolinha
3 colheres de manteiga

Modo de fazer:

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
Na panela de pressão coloque o feijão, carne seca e bacon.
Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Para preparar o arroz, refogue com a manteiga o alho e a cebola.
Acrescente o feijão, os temperos e espere o arroz cozinhar
Coloque o queijo e a cebolinha e tampe.
Assim que o queijo derreter, está pronto!

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